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Plus d'1,5 millions de vaches laitières menacées de mort aux Etat-Unis

http://fr.news.yahoo.com/3/20090216/tbs-usa-crise-vaches-laitieres-f8250da.h
tml

http://snipurl.com/bz8fm

Des centaines de milliers de vaches laitières américaines ont
déjà été
emmenées à l'abattoir, le cours du lait ayant tellement chuté que
leurs
éleveurs n'ont plus les ressources suffisantes pour financer leur
alimentation.

Prix dans la tourmente de la crise, nombre d'entre eux n'ont plus d'autre
choix que de vendre une partie de leur cheptel pour le transformer en
viande.

Le prix des aliments pour bétail augmente aux Etats-Unis, et les prix à la
consommation baissent. Et la récession mondiale fait également baisser la
demande à l'exportation en beurre ou en fromage américain.

Début février, les producteurs laitiers étaient payés 21 cents
le litre
(soit moins de 17 centimes d'euro) alors que la production de ce même litre
leur coûte 44 cents (34 centimes d'euro), selon les estimations du
département californien de l'Agriculture.

Les éleveurs de vaches à lait produisent donc désormais à
perte, et les
responsables du secteurs estiment que plus d'1,5 millions des 9,3 millions
de vaches laitères américaines pourraient être abattues en 2009.

"Notre infrastructure laitière pourrait bien être détruite",
juge Mike
Marsh, qui dirige l'association commerciale des laitiers pour l'ouest du
pays.

Il y a trois mois, un vache laitière adulte se vendait encore 2.500 dollars
(1.958 euros). Aujourd'hui, les propriétaires les vendent sur le marché de
la viande pour 1.100 dollars (861,80 euros).

En janvier 2009, quelque 262.500 vaches ont été tuées dans les
abattoirs du
pays, soit 43.500 de plus qu'en janvier 2009. Depuis septembre, les chiffres
fédéraux font état d'une augmentation de 30% du trafic dans les
abattoirs,
alors qu'en parallèle l'abattage des vaches à viande a baissé de 14%.

"Si le lait rapportait quoi que ce soit, ils les garderaient", estime Jon
Dolieslager, propriétaire d'un abattoir dans le comté très laitier de
Tulare, en Californie. AP

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